I CIBI BUONI
FRUTTA: albicocche, arance, uva, kiwi, pesche, fragole, melone, avocado
VERDURA: cavolo, broccoli, cavolo riccio, sedano, ortiche, spinaci, crescione, tarassaco, cicoria, carote, germogli
CEREALI: frumento integrale, avena, germe di grano, miglio, grano saraceno
Noci, semi: noci e olio di noci, semi di zucca
ERBE: prezzemolo, tarassaco, ortiche, salvi, timo, semi di sesamo
I CIBI DA EVITARE
LATTICINI: sono proibiti a chi soffre di eczema. In particolare latte, panna, formaggi e burro spesso aggravano il problema. D’altra parte lo yogurt, specialmente se di latte di capra, di solito è consigliato per tutti i problemi di pelle.
CARNE E GRASSI ANIMALI: le carni di maiale e lavorate sono da evitare. Le carni che proviene da allevamenti tradizionali può contenere ormoni che hanno un effetto nefasto su certi casi di acne. Se non volete eliminare la carne, togliete tutto il grasso possibile, perché è lì che si accumulano le sostanze nocive. Se è possibile, comprate carne, uova e pollame provenienti da allevamenti selezionati. Chi soffre di acne dovrebbe evitare anche lo zucchero. Usate, in sostituzione, piccole quantità di miele, frutta secca o succhi di frutta concentrati.
CAFFE': nel caffè sono contenute oltre 650 sostanze chimiche, a parte la caffeina, e nessuna di queste sembra essere particolarmente benefica per la pelle. Sostituite il caffè con un surrogato, possibilmente a base di tarassaco. Potete bere tè, però solo piccole quantità, e non troppo carico.
ALCOL: gli effetti nocivi dell’alcol si vedono immediatamente sulla pelle
PESCE: in certi casi il pesce, i molluschi o anche le uova di pesce possono scatenare l’eczema. Ma altri problemi dermatologici beneficiano di una dieta ricca di pesce
COME E COSA MANGIARE
I problemi dermatologici possono essere causati da una dieta sbagliata, da reazioni allergiche, da cattiva digestione o cattivo ricambio. Per questo motivo una dieta appropriata può fare molto: può persino migliorare le dermatiti da contatto. Anche altri fattori, tuttavia, intervengono nella salute della pelle: lo stress, l’ansia, la depressione, l’inquinamento ambientale, le mestruazioni, la gravidanza o la menopausa. Qualsiasi sia la causa, e qualsiasi sia il problema, iniziate sempre con tre giorni depurativi. I tre giorni di dieta disintossicante aiuteranno a eliminare molte tossine, e quindi forse, da principio, noterete un “aggravamento” dei vostri problemi. Ma se perseverate, consumando solamente i cibi consigliati, i risultati non tarderanno.