Ingredienti per la pasta
250 g di farina
150 g di burro morbido
2 tuorli
130 g di zucchero
Ripieno
2 mele a fette con una spruzzata di rum
2 cucchiai di zucchero
6 amaretti sbriciolati
30 g di cocco essiccato
Carta forno
Preparazione
Amalgamate gli ingredienti per la pasta, dividetela e coprite una teglia con la carta forno, mettete gli amaretti sbriciolati, le mele tagliate a fette spruzzate con il rum per non annerire, il cocco e lo zucchero, coprite con l'altra metà della pasta. Infornate a 180 gradi per circa 30 minuti. Spolverare con zucchero a velo.
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